一般中老年人的年纪是比较大的，视力也不是很好，如果参与高风险理财的理财，出现亏损的情况，对自己的晚年生活也是有影响的，所以一般是不建议高风险的理财的。

如果想30万理财达到10%的收益，一般是有高风险的理财才可以达到，比如说：股票型基金、混合型基金、指数型基金、股票等等，只是要注意的是收益高的理财，其风险也是比较高的。

理财收益率多少才能跑赢通货膨胀取决于对通货膨胀的理解是多少。如果把CPI当作衡量通货膨胀的指标，那么跑赢通货膨胀的理财收益率只要超过3%就行了