2022年岁末，随着各类防疫政策的优化，新冠也开始实行“乙类乙管”，餐饮行业的曙光不远了。而在整个2022年，在各大城市严格的防疫措施下，无

员工流失、现金流不足等问题导致了一部分餐厅的倒闭，当然也不乏坚守的餐饮人。