正月十五吃元宵，在南通，尤其是如皋和如东地区，一定要吃上一碗传统的叠屑圆子，才有过节的氛围。临近元宵，记者来到如皋市如城街道宏坝社区

压榨、沉淀、过滤、回锅、出糖、打糖……从一根甘蔗到一包红糖，全人工操作，在瑞安，沿袭千年的古法制糖行业迎来一年中最忙碌的时候。每年的