套期保值，是指企业为规避外汇风险、利率风险、商品价格风险、股票价格风险、信用风险等，指定一项或一项以上套期工具，使套期工具的公允价值或现金流量变动，预期抵消被套期项目全部或部分公允价值或现金流量变动风险的一种交易活动。

套期保值本质上是一种风险转移的操作。是企业通过买卖衍生工具将风险转移给交易市场上的其他交易者的方式。套期保值的行为主要是转移价格风险和信用风险。

企业通过套期保值来减小价格风险对企业经营活动的影响，以保障企业的稳健运行。

交易原则：品种相同或相近原则、月份相同或相近原则、方向相反原则、数量相当原则。

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