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中原网讯(李潇潇 通讯员 陈佳静 田静雨)位于郑州市中原区须水邓记， 于1998年在当地创立，是区级非物质文化遗产项目，传承人邓胜利。主营邓记叫化鸡、邓记五香猪蹄及地方特色菜品。经过24年的发展，目前，须水邓记已经发展成为拥有5家直营餐厅、70家外卖品牌窗口店的连锁餐饮企业，营业面积达数万平方米，并在河南原阳建设拥有占地20000余平方米的现代化卤制品中央厨房。

须水邓记先后获得“中华名小吃”“中华餐饮名店”“中华老字号”“非物质文化遗产”“全国绿色餐饮企业”“河南十大味道名鸡”等众多荣誉，凭借好味道和丰富的营养，须水邓记叫花鸡和五香猪蹄成为郑州人民“舌尖上的美味”。

须水邓记叫化鸡(摄影作者：须水邓记)

须水邓记五香猪蹄(摄影作者：须水邓记)

​须水邓记下酒菜(摄影作者：须水邓记)

关键词： 郑州中原区 郑州人民 邓记叫花鸡