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2、今天我们就来讨论一下，绿茶可以细分为哪些品种，受众最广的是哪个？下面我们来具体说一下。

3、绿茶有哪几种？炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

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4、长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。

5、2、珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；3、贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。

6、外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀；4、雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；5、圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

7、6、平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。

8、因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青；7、扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。

9、8、龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。

10、鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。

11、味甘、形美”的品质特征。

12、9、旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。

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