【资料图】

1、皇帝菜又称“茼蒿”茼蒿是菊科植物蒿子秆和茼蒿的茎叶。

2、由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。

3、茼蒿又称“皇帝菜”，在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。

4、皇帝菜和茼蒿味相同,后者味更浓郁;但外观上有明显区分,前者茎和叶较细长,整株较高;后者相反.茼蒿菜，亦名蓬蒿菜，属菊科植物。

5、具有清血养心，润肺消痰的功能。

6、李时珍云:“每年九月份下种，冬季及下一年春季采食茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。

7、花深黄色，状如小菊花。

8、”。

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